Dalmatian Dog Pošip 2019. 0,75l – IWC bronca

60,00 kn

DALMATIAN DOG POŠIP IWC BRONCA –je bijelo vino zlatno žute boje, cvjetnih aroma, mirisa agruma i mediteranskog bilja, izvrsnog balansa između svježine i kompleksnosti same sorte.. Dalmatian Dog Pošip izvrstan je pratitelj Kamado Roštiljanja. 

Kategorija: Oznake: ,

Opis

DALMATIAN DOG POŠIP 2019. je bijelo vino zlatno žute boje, cvjetnih aroma, mirisa agruma i mediteranskog bilja, izvrsnog balansa između svježine i kompleksnosti same sorte. Najbolje servirati na temperaturi 10-12˚ C.

Vinska kartica
Vinarija Black Island Winery-Merga Victa
Godina 2018.
Lokacija Smokvica – otok Korčula
Sorta Pošip
Kategorija Bijela vina
Veličina boce 0.75 L
Alkohol 13 %
Proizvodnja 5.000
Nagrade International Wine Challenge 2021. – Bronze

OPIS BERBE: 

Berba za ovo vino odvijala se krajem kolovoza. Obavljena je ručno i selektivno u ranim jutarnjim satima radi očuvanja svježine i arome. Ubrani grozdovi dodatno su selekcionirani u podrumu.

Fermentirano u inox taknovima 3 tjedna uz strogu kontrolu temperature. Odležavanje na finom talogu dodatna dva mjeseca.

OPIS LOKALITETA: 

Pošip je prava dalmatinska sorta bijelog grožđa koju je izvorno otkrio lokalni poljoprivrednik prije 150 godina u samom selu Smokvica u kojem se vinarija nalazi.

Naša Black Island  vinarija surađuje s 25 lokalnih obiteljskih poljoprivrednika (kooperanata) koji već generacijama uzgajaju grožđe. Posebna se pažnja pridodaje kontroli kvalitete tijekom cijele godine – od praćenja uzgoja, te tijekom same berbe.

U samoj Smokvici je dvjestotinjak vinograda koji se nalaze između 40 i 160 metara nadmorske visine.

Vinova loza je na stara najmanje 15 godina, a odabrano grožđe dolazi s tri različite vrste tla (crveno tlo, pijesak i stjenovita) kako bi se postigla prava ravnoteža i harmonija vina.

Možda će vam se također svidjeti…